Am 22. März 2023 trafen sich die Vertreter der Vorstandsmitglieder mit Herrn Rainer Perske (Marktverwaltung vom Flohmarkt im Mauerpark) zu einem Erfahrungsaustausch über das Marktmanagement im Büro des Thai Vereins, TrautenauStr. 5, im Pangea-Haus 10717 Berlin.
Der Verein bedankt sich bei Herrn Rainer Perske von der Marktverwaltung vom Flohmarkt im Mauerpark für den Erfahrungsaustausch, die verwendbaren Beratungen und die Bereitstellung nützlicher Informationen für das Betriebsmanagement des Streetfoodmarktes wie z.B.
Die Strategien des Vertriebs, der Finanzierung und der Personalressourcen
Hygienemaßnahmen
Regeln für die Anbieter*innen
Vertragsabschlüsse
Zusammenarbeit und Kooperation mit dem Bezirk und anderen Beteiligten USW.
