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ThaiPark x Flohmarkt im Mauerpark

Am 22. März 2023 trafen sich die Vertreter der Vorstandsmitglieder mit Herrn Rainer Perske (Marktverwaltung vom Flohmarkt im Mauerpark) zu einem Erfahrungsaustausch über das Marktmanagement im Büro des Thai Vereins, TrautenauStr. 5, im Pangea-Haus 10717 Berlin.


Der Verein bedankt sich bei Herrn Rainer Perske von der Marktverwaltung vom Flohmarkt im Mauerpark für den Erfahrungsaustausch, die verwendbaren Beratungen und die Bereitstellung nützlicher Informationen für das Betriebsmanagement des Streetfoodmarktes wie z.B.

  • Die Strategien des Vertriebs, der Finanzierung und der Personalressourcen

  • Hygienemaßnahmen

  • Regeln für die Anbieter*innen

  • Vertragsabschlüsse

  • Zusammenarbeit und Kooperation mit dem Bezirk und anderen Beteiligten USW.


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